Malinowo - Śmietankowa Rozkosz

Malinowo - Śmietankowa Rozkosz

Nie myślałam, że ciasto robione w biegu, 

może tak zachwycić gości, że pochłoną, co do ostatniego kawałka 

i będą ubolewać nad brakiem dokładki.

Połączenie malin i masy ze śmietany i mascarpone, 

okazało się istną rozkoszą dla podniebienia.

Likier Kawowo-krówkowy

Likier Kawowo-krówkowy

Postanowiłam, że trochę poeksperymentuję również

w strefie alkoholowej. Warto czasem poczęstować gości

domowej roboty nalewkami, są przepyszne i

wzbudzają podziw wśród innych, a są bardzo proste w przygotowaniu.

Mogą też stanowić ciekawą alternatywę jako podarunek.

Red Velvet Pancakes

Red Velvet Pancakes 

Tak bardzo spodobało mi się jedno z amerykańskich ciast - Red Velvet Cake, 

które też czasami przygotowuje się w formie babeczek, 

że postanowiłam spróbować przygotować taki deser, 

ale w formie amerykańskich pancakes.

Vanillekipferl

Vanillekipferl

Niemieckie waniliowe rogaliki, które potrafią swym smakiem zauroczyć - 

bardzo kruchutkie, do tego orzechowe z waniliową nutą,

wręcz rozpływają się w ustach. Jeśli dalej zastanawiacie się,

jakie ciasteczka upiec na Święta, warto je wypróbować,

a na pewno będziecie mile zaskoczeni.

Cynamonowe ludziki

Cynamonowe ludziki

Cynamonowe ludziki, to nic innego, jak cynamonowe kruche ciasteczka.

Są idealne na co dzień i na Święta. Dzięki nim unosi się cudowny

zapach cynamonu w całym domu. Mogą stanowić idealny

dodatek do kawy, bądź kakao w mroźne, zimowe dni.

Bezowe choinki

Bezowe choinki

Jeśli lubicie bezy i chcecie, żeby zagościły u Was również na Świątecznym stole,

warto przygotować bezy w formie choinek, a najlepiej zabarwionych

zielonym barwnikiem, by jeszcze lepiej przypominały świąteczne drzewka. 

Można je również udekorować, bądź tak jak tutaj pozostawić nieprzybrane.

Babka na oleju

Babka na oleju

Lubicie w niedziele przekąsić coś słodkiego do kawy,

a dzień wcześniej nie mieliście czasu na przygotowanie łakoci,

ta pozycja jest w tym przypadku idealna, bo właśnie świeżutka

i cieplutka prosto z pieca jest najlepsza,

a jednocześnie prosta i szybka w przygotowaniu.

Bezy

Bezy

Znane chyba wszystkim, a jednocześnie idealny sposób na wykorzystanie białek,

które pozostają nam po przygotowywaniu np. kruchych ciast. 

Dwa składniki wystarczą, by przygotować te pyszne słodkie ciasteczka.

Pepparkakor

Pepparkakor

Szukając świątecznych inspiracji na pierniczki, trafiłam na te oto pochodzące

ze Szwecji cieniutkie, kruche i mocno imbirowe pepparkakor. Różnią się zdecydowanie od naszych 

puszystych i mięciutkich (przynajmniej z założenia) pierniczków, 

dlatego też postanowiłam, je wypróbować. I muszę przyznać, że wciągają tak bardzo,

że nie można skończyć na jednym, czy dwóch.

Kopytka

Kopytka

Kopytka - to też słodkie? A czemu nie, mimo, że są przepyszne z gulaszem,

to polane masełkiem zasmażonym z bułka tartą i posypane cukrem pudrem

są równie dobre, szczególnie dla tych, co lubią słodkie dania.

A można je przygotować np. na kolację, 

jeśli po obiedzie zostały wam ugotowane ziemniaki.

Deser ryżowy

Deser ryżowy

Danie, które może być zarówno smacznym obiadem, jak i przepysznym deserem.

Ryż, który smakuje jak Belriso, przełożony dżemem truskawkowym, 

zwieńczony musem jabłkowym z cynamonem i przepyszną kruszonką,

całość przypomina nieco szarlotkę, jednak w smaku jest 

na prawdę wyjątkowe.

Capuccino

Cappuccino

To ciasto jest w mojej rodzinie od dawna,

z ubiegiem lat przepis ewoluował i powstało niezwykłe połączenie

kremu cappuccino, bitej śmietany i kokosowej bezy. 

Ciasto to często gości na uroczystościach rodzinnych i zawsze szybko znika ze stoła.

Babeczki marchewkowo - migadałowe

Babeczki marchewkowo - migdałowe

Wiele osób lubi ciasta marchewkowe - u mnie tym razem

w formie pysznych babeczek, 

o aromacie migdałowym.

Muffinki zeberki

Muffinki zeberki

Skoro babka może mieć paski, to muffinki tym bardziej.

Takie wykonanie szczególnie przyciąga wzrok 

małej społeczności. Z chęcią wyciągają rączkę po dokładkę. 

Marshmallow - domowe pianki

Marshmallow - domowe pianki

Nawet nie zdawałam sobie sprawy z tego, jak proste w przygotowaniu 

są takie pianki i wystarczą dosłownie 3 składniki!

Jedyny minus trochę czasu trzeba nad nimi spędzić,

ale dla przygotowania takich łakoci, warto chwilę poświęcić.

Pianki są elastyczne, słodkie i nie wiele różnią się od oryginału.  

Speculaas - ciasteczka korzenne

Speculaas - ciasteczka korzenne

Nazywane też ciasteczkami Świętego Mikołaja!
W moim domu są one uwielbiane przez wszystkich i mocno kojarzą się
ze świętami, kiedy to wujek przywoził je nam z Niemiec. 
Obecnie można je kupić prawie w każdym sklepie,

są coraz to łatwiej dostępne. Tyle razy miałam okazję je jeść, 

a jakoś nigdy nie pomyślałam o tym, żeby je upiec.

Niestety nie posiadam specjalnych foremek na nie, 

dlatego też wykorzystałam te najzwyklejsze.

Kinder Bueno - bez pieczenia

Kinder Bueno - bez pieczenia

To ciasto powstało z miłości do kuchennych eksperymentów.

Jaki był efekt - sami oceńcie. Moim zdaniem to miła odmiana,

od 3 - Bita, czy Kinder Country - ciast bez pieczenia,

które są chyba wszystkim już znane.
Smakiem na prawdę dobrze imituje znany wszystkim batonik - 
Kinder Bueno, warto wypróbować !

Brownie orzechowe

Brownie orzechowe

Kiedy pierwszy raz robiłam Brownie, musiałam dorobić na drugi dzień

jeszcze jedną porcję, gdyż w tajemniczych okolicznościach

znikały kolejne kawałki i zabrakłoby tego przysmaku dla gości.

Na szczęście przygotowanie go zajmuje dosłownie chwilkę.

Ciasto jest zbite i mocno czekoladowe, może nie aż tak

zakalcowate jak typowe Brownie, ale równie pyszne.

Barbórkowe

Barbórkowe

Z okazji Świętej Barbary - wszystkim górnikom

przesyłam życzenia. 

A jako, że w moim domu mam dwóch, co prawda emerytowanych, 

ale też górników, powstał taki oto przekładaniec na ich święto.

Pomysł jeśli chodzi o wygląd został podpatrzony z zeszytu Siostry Anastazji,

jednak z racji tego, że miało to być ciasto dla prawdziwych mężczyzn - 

również musiało to mieć odzwierciedlenie w całym cieście. 

Babeczki "Murzynki"

Babeczki "Murzynki"

Ich nazwa nie jest kwestią przypadku, przepis na nie powstawał 

w oparciu o przepis na typowego murzynka. 

Jednak to nie było główną przyczyną ich nazwy,

spowodowała to pewna rozmowa:

"- Pyszne są te babeczki!

- Które?

- Te MURZYNY."

Ich kolor jest na prawdę intensywnie czarny, 

dlatego ich nazwa pozostała - Murzynki.

Babeczki z cukinią

Babeczki z cukinią

Już coraz bardziej czuć zbliżające się Święta - 

dzieci z lampionikami, zmiana dekoracji w sklepach

i te coraz większe kolejki...

Dzięki zapachowi, jaki unosił się podczas pieczenia tych babeczek,

również Święta zagościły w mojej kuchni.