Kołocz z jabłkami
Obok tradycyjnego kołacza z serem, na stołach kuchni śląskiej
często też gości wersja z jabłkami lub z makiem.
U mnie zdecydowanie częściej pojawi się wersja z jabłkami,
gdyż mak jest zbyt ciężko strawny.
Takowy kołacz może być dobrą alternatywą dla typowych jabłeczników,
oprócz ciasta kruchego, które zwieńcza wierzch ciasta (posypka),
główną bazę stanowi ciasto drożdżowe,
serdecznie polecam, szczególnie w okresach,
gdy inne krajowe, świeże owoce są trudno osiągane.