Zebra kokosowa - bez pieczenia

Zebra kokosowa - bez pieczenia

Jeśli chodzi o desery z kremem, które można w miarę szybko przygotować,

to najlepiej sprawdzają się te na herbatnikach,

gdyż nie wymagają użycia piekarnika.

W tym przypadku najdłużej trzeba oczekiwać na ostudzenie budyniu,

ale moim zdaniem warto poświęcić chwilę uwagi

na ten kokosowy przysmak.

Kruche Półksiężyce

Kruche Półksiężyce

Pamiętam, jak zawsze upierałyśmy się z siostrą, 

że będziemy mamie pomagać przy ich robieniu.

Zawsze kończyło się tak samo, wszędzie pełno cukru,

i cały stół umorusany marmoladą, jednak miło wspominam te czasy.

Zapewne w przyszłości z chęcią będę prosić o pomoc swoje dzieci,

może któraś z mam zaprosi do kuchni swoje maleństwo - 

jednak jedno jest pewne bałaganu w takim wypadku się nie uniknie.

Szplitry

Szplitry

Szplitry są to kruche ciasteczka, w sieci krążą różne przepisy,

u mnie w domu od wieków przepis na nie jest niezmienny

i tradycyjnie wypiekamy te ciasteczka na Święta, 

jednak są przepyszne także do popołudniowej kawki.

Ich słodycz pochodzi tylko z nadzienia, więc nie należą

do ciężkostrawnych wypieków. Jeśli jednak wolicie bardziej słodkie wypieki,

ciasteczka można dodatkowo polać polewą lub posypać cukrem pudrem.

Izaura - sernik na murzynku

Izaura - sernik na murzynku

Uwielbiam smak tego ciasta - aksamitny sernik połączony z wilgotnym murzynkiem,

a do tego ta czekoladowa polewa, niby nic takiego, 

ale uwielbiam do niego wracać. Przynajmniej 2 - 3 razy 

w roku gości u mnie na stole, choć wcześniej był przygotowywany

raczej przez moją mamę, tym razem jednak przejęłam inicjatywę.

Makówki Śląskie

Makówki Śląskie

W święta było tyle innych rzeczy do zrobienia, 

że makówki jak zwykle robiłam na oko i nie spisałam sobie proporcji. 

Jako, że jutro Święto Trzech Króli, a pozostało mi jeszcze maku
i wszyscy w domu są przejedzeni wszelkimi ciastami ciasteczkami,

stwierdziłam, że wykorzystam ten fakt i jeszcze raz tym okresie

świątecznym przygotuje makówki, tym razem nie takie zabiegane.

Kule cynamonowe

Kule cynamonowe

Kolejny pomysł na wykorzystanie białek pozostałych po innych przepisach. 

Nie tylko ich wygląd jest przyjemy dla oka, ich smak niesie za sobą

niezwykłe połączenie migdałów i cynamonu.

Ciasteczka wyciskane

Ciasteczka wyciskane

Ciasteczka prześlicznie prezentują się na stole.

Mnie kojarzą się ze Świętami Bożego Narodzenia,

gdyż od kiedy pamiętam zawsze gościły na świątecznym stole.

Jednak ciasteczka te, dzięki swoim różnym kształtom, 

np. w kształcie kwiatka, koniczynki, itd. można przygotowywać przez cały rok.

Są mocno maślane, co przełamane zostaje przez smak marmolady i kwaskowatego lukru.

Głównym problemem w ich przygotowaniu jest konieczność posiadania 

specjalnej maszynki, szprycki do wyciskania ciasteczek.

Pierniczki na smalcu

Pierniczki na smalcu

Pierniczki z ciasta długo leżakującego, aczkolwiek w nieco innym wydaniu.
Pierniczki po upieczeniu szybko miękną i są znacznie bardziej aromatyczne.
A dodatek czekolady sprawia, że ciężko oprzeć się pokusie ich podjadania.
Dobre na co dzień i od święta.

Ule orzechowe i kokosowe

Ule orzechowe i kokosowe

Widząc dawniej te ciasteczka myślałam, ze są bardzo trudne w wykonaniu,

jednak robiąc je sama przekonałam się, ze są stosunkowo proste,

nieco czasochłonne, ale można poczuć się przy ich robieniu jak dziecko, 

które robi babki w piasku. Główny problem w ich wykonaniu to konieczność posiadania 

charakterystycznej foremki, która można nabyć w sklepie cukierniczym,

bądź wyszukać w internecie.

Pierniczki staropolskie

Pierniczki staropolskie

Wszystkim chyba jest znany piernik staropolski z ciasta długo leżakującego, 

polecam jednak przy okazji robienia ciasta na piernik, 

zrobić też cisto na te pierniczki. 

Są przepyszne i czuć w nich smak tradycji.