Muffinki z czekoladą
Do upieczenia pierwszych w życiu muffinek zainspirował mnie mój przyjaciel ze studiów,
trzeba przyznać ma rękę do wypieków. Jego muffinki były tak ładne, że gdy zobaczyłam formę na muffinki w markecie od razu ją kupiłam, bez większego zastanowienia.
Przepis na nie jest bardzo prosty i szybki w wykonaniu,
a do wymieszania składników wystarczy dosłownie łyżka.
Składniki:
Mokre:
1 szkl. mleka
0,5 szkl. oleju
2 jajka
Suche:
1 szkl. cukru
cukier wanilinowy
2 szklanki mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Dodatkowo:
1 tabliczka (100 g) mlecznej czekolady
foremki na muffinki
Przygotowanie:
Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia, dodać resztę składników suchych i przemieszać. Dodać składniki mokre i wymieszać (np. łyżką) na gładką masę.
Czekoladę pokroić na drobną kostkę i wrzucić do masy. Całość wymieszać.
Nakładać łyżka do ok. 3/4 objętości foremek. Piec 20 - 25 min. w temp 180 st.
Smacznego !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz