Sernik bez spodu

Sernik bez spodu

Sernik ten jest prosty i szybki w przygotowaniu,

do jego przygotowania można wykorzystać ser z wiaderka,

dlatego też nie wymaga wiele nakładu pracy,

a jest na prawdę przepyszny.

Pfeffernüsse

Pfeffernüsse

Niemieckie pierniczki korzenne, wielkości orzecha,

o mocno orzechowym smaku, idealne na jednego gryza.

Mimo iż wydają się twarde na pierwszy rzut oka, 

to rozpływają się w ustach. 

Pierniczki te przypadną do gustu szczególnie osobom,

które lubią i mogą spożywać orzechy.

Cytrynowa Szpaiza Śląska

Cytrynowa Szpaiza Śląska

Przysmak bardzo rozpowszechniony na Górnym Śląsku.

Do jego przygotowania nie potrzeba zbyt wiele składników,

a sam deser jest lekki, piankowy, nie wiadomo, kiedy znika.

Zazwyczaj można go spotkać w dwóch odsłonach, 

dzisiaj chciałam wam zaprezentować jeden z nich, 

o smaku cytrynowym, jeśli macie ochotę na coś procentowego,

szczególnie, że karnawał w pełni, można dodać kieliszek lub dwa alkoholu,

ja jednak z powodu obecności dzieci w domu postawiłam na szpaize bezalkoholową. 

Lemon Curd

Lemon Curd

Pokochałam ten krem od pierwszej łyżeczki i nie mogłam się od niego oderwać.

Krem ten ma wszechstronne zastosowanie, można go

wykorzystać między innymi jako dodatek do gofrów, deserów lodowych, naleśników,

ale także wypełniać nim tarty, mazurki.

Dzięki temu, że ma gęstą konsystencję, można z niego także tworzyć

kremy na bazie serka mascarpone czy śmietanki,

wystarczy dać się ponieść wyobraźni.

Ja uwielbiam go sobie podjadać od tak łyżeczką.  
* Przepraszam na błąd na słoiczku. 

Gofry kakaowe

Gofry kakaowe

Mając już i tak wyjętą gofrownicę stwierdziłam, 

że może warto spróbować stworzyć gofry z posmakiem kakaowym.

Gofry są równie chrupiące i leciutkie jak zwykłe, jednak 

daje się wyczuć smak kakaowy, idealnie w wypadku tych gofrów

sprawdzi się polewa czekoladowa, co dodatkowo wzmocni smak czekolady.

Pozycja dobra szczególnie dla smakoszy kakao i czekolady.

Babka serowo - cytrynowa

Babka serowo - cytrynowa

Przepis na tą babkę znalazłam w starej książce kucharskiej

należącej do mojej mamy. Babka ta jest bardzo wilgotna

i lekko kwaskowata, a jednocześnie delikatna w smaku.

Dosyć prosto i szybko się ją przygotowuje, dlatego może

być dobrą alternatywą jeśli gości mamy w drodze,

moim zdaniem najlepsza jest jeszcze ciepła, choć podobno

nie powinno się jeść wypieków prosto z pieca.

Ajerkoniak - likier jajeczny

Ajerkoniak - likier jajeczny

Śląski likier jajeczny, który jest stosunkowo gęsty, 

ale jednocześnie płynny, dzięki czemu nie ma trudności z wylewaniem go z butelki.

Dawniej przyrządzano go na samym spirytusie,

jednak ja postanowiłam zmienić proporcje i zrobić w połowie z wódką,

mimo to likier był mocny i szczególnie panom przypadł do gustu.

Jeśli wolimy trunki słabsze, można spirytus zastąpić w całości wódką,

wtedy będzie bardziej "kobiecy".

Ciasteczka owsiane

Ciasteczka owsiane

O te ciasteczka już od dawna prosił mnie mój młodszy brat,

bo je po prostu uwielbia i mógłby się nimi cały czas zajadać.

Są one bardzo proste w przygotowaniu i szybkie.

Nie zawierają białego cukru, mąki, ani jajek, 

dzięki czemu są bardzo zdrowe, bez obaw można je dawać dzieciom.

Jeśli mamy w domu osoby uczulone na orzechy można z nich zrezygnować.

Taka zdrowa dawka energii.

Placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane

Co placki ziemniaczane robią na blogu ze słodkościami?

Odpowiedź jest prosta, u mnie w domu od kiedy pamiętam

jadło się je obsypane cukrem i dodatkiem kwaśnej śmietany.

Ale oczywiście można je też jeść w wersji wytrawnej.

Gofry

Gofry

Środek zimy, a u mnie gofry - czyli jak rozweselić sobie zimę

i powspominać plażę, słoneczko. 

Od razu na sercu robi się cieplej.