Gofry kakaowe

Gofry kakaowe

Mając już i tak wyjętą gofrownicę stwierdziłam, 

że może warto spróbować stworzyć gofry z posmakiem kakaowym.

Gofry są równie chrupiące i leciutkie jak zwykłe, jednak 

daje się wyczuć smak kakaowy, idealnie w wypadku tych gofrów

sprawdzi się polewa czekoladowa, co dodatkowo wzmocni smak czekolady.

Pozycja dobra szczególnie dla smakoszy kakao i czekolady.

Składniki:

(na około 9 szt.)

2 niepełne szklanki mąki (2 szkl - 2 łyżki)
2 łyżki kakao

2 szklanki mleka

1 łyżeczka proszku do pieczenia

2 jajka (żółtka i białka oddzielnie)

szczypta soli

2-3 łyżki cukru

1/3 szklanki oleju słonecznikowego

Dodatkowo:

ulubione dodatki (np. bita śmietana, polewa czekoladowa)

Przygotowanie:

Rozgrzać gofrownicę.

Żółtka utrzeć z cukrami, dodać mleko i wymieszać. następnie wsypać przesianą mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia, dodać olej i wymieszać na jednolitą masę.

Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę i delikatnie połączyć z masą.

 Na rozgrzaną gofrownicę nakładać chochlą ciasto i w razie konieczności rozprowadzać ciasto na gofrownicy wypukła stroną chochli. Piec ok. 3 min, bądź zgodnie z instrukcją na opakowaniu do otrzymaniu rumianego koloru. Przestudzić na kratce. Podawać z ulubionymi dodatkami, np. cukrem pudrem, bitą śmietaną, itd.

Smacznego!