Naleśniki cynamonowe

Naleśniki cynamonowe

Naleśniki nie muszą być nudne i cały czas takie same,

warto czasami coś urozmaicić. Dzięki temu powstały

te oto naleśniki cynamonowe, które dzięki dodatkowi

musu jabłkowego i serka o smaku pieczone jabłko

wręcz imitują smak szarlotki. 

Składniki:

Na ciasto:

2 szklanki mąki

2 szklanki mleka

3 jajka

2 łyżeczki proszku do pieczenia

3 łyżki roztopionego masła

2 łyżki cukru

szczypta soli

2 łyżeczki cynamonu

Dodatkowo:

mus jabłkowy

serek o smaku pieczone jabłko

Przygotowanie:

Ciasto:

Jajka krótko zmiksować z cukrem, dodać pozostałe składniki i połączyć w jednolitą masę. Jeśli ciasto byłoby zbyt gęste należy dodać mleka.

Smażyć najlepiej bez dodatku masła na nieprzywierającej patelni z obydwu stron na złoty kolor (bądź na niewielkiej ilości masła - jeśli występuje taka konieczność).

Podanie:

Połowę naleśnika posmarować serkiem, a na drugą połowę nałożyć mus jabłkowy i zwijać w ruloniki, zaczynając od strony z musem.

Można także podać z innymi dodatkami, jednak w tym przypadku jabłka idealnie komponują się z cynamonem zawartym w cieście naleśnikowy. 

Smacznego!